主页 > 时尚新闻 >

新闻排行

最新新闻

新手也能驾驭的啤酒手扒鸡,食材简单,制作简单,营养

发布日期:2020-06-28 06:09   来源:未知   阅读:

新手也能驾驭的啤酒手扒鸡,食材简单,制作简单,营养美味

昨天晚上我们家餐桌出现这道秒杀啤酒手扒鸡,这是我之前学会的,我觉得超简单超好吃!以前我总以为做个烤鸡要很难,常常订外送的,可是吃久了好腻喔!现在学会这道啤酒手扒鸡,三不五时,全家就一起来手扒鸡一下!汁多味美,超赞的喔!

啤酒鸡材料:一只鸡、蒜头、2个葱、.一碗酱油、一碗砂糖、啤酒一瓶(一只鸡就一瓶)。

就这样子,都是些平常就买得到的材料。

啤酒鸡作法:

1.鸡洗干净后,剁头剁鸡脚,肚子塞入满满的蒜和葱。(数量可以自己拿捏,蒜头不用去皮喔!拍碎就好)

2.把鸡放入锅内(可以放些葱铺底比较不会粘皮),然后倒入啤酒、酱油和砂糖。

3.开中火盖盖子让它滚,滚了之后火可以关小一点。

4.这中间记得帮鸡翻面让两面颜色均匀上色。

5.滚到酱汁变浓稠,鸡皮上色,筷子可以插进肉里就代表熟?!可以上桌了!

是不是很简单!完全不用技巧,任何的新手都会喔!剩下的卤汁不要丢掉,可以留下来卤豆干或猪皮都很好吃喔!上回我卤了豆干也是直接秒杀,而且超下饭。

大家问我的问题,我一起整理在这里

问1:这道料理小朋友可以吃吗?

答:放心,酒煮到最后已经完全蒸发,不会有酒味?!所以小朋友可以放心吃。

问2:要煮多久?要放烤箱吗?

答:最好的判断方式,就是煮到酱汁浓稠,筷子可以插入就是熟了!不用放烤箱喔!如果是吃啤酒鸭,放烤箱可以让皮更脆一点。

问3:其他的材料要几瓶酒呢?

答:基本上一只鸡就一瓶酒(玻璃瓶的),如果你只有煮一只鸡腿或卤豆干而已那就用小瓶的啤酒就好了!

问4:鸡要烫过吗?

答:不用喔!直接下锅煮就可以了!不用烫!

问5:葱和蒜头的量要用多少?

答:依个人喜好,我喜欢塞满满它的肚子,可以增加香气喔!

大概就是这些!赶快去学一下吧!真的很简单!而且一端上桌,大家会觉得你超厉害的!展现厨艺就靠这只鸡啦!也可以换成鸭或猪肋排!媳妇老婆们,一起上场!

上一篇:并肩智慧课堂 玩转H5动画


下一篇:没有了

  • Power by DedeCms